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仿膳的拼音是
fǎng shàn。
为皇帝提供的饮食，称为御膳。清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。
简介
随着中国革命的发生，清王朝垮了，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳。”“仿膳饭庄”是专门制作皇家菜谱的著名食馆，这一间店子，坐落以前皇帝的御花园--北京北海公园之内，已有五十几年的历史。
“仿膳饭庄”最先的创办人，名叫赵仁斋，他是清宫的一位厨官，一九二五年，他邀请了几位清宫的御厨合作，开设了“仿膳”，一开业即轰动一时，成为著名的食馆，专门为食客提供宫廷菜。今天，到北京的游客，要来仿膳饭庄，便可以一试昔日中国帝王的享受。
仿膳的意思是什么？
仿膳是指仿照原来清宫的御膳。
为皇帝提供的饮食，称为御膳。清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。
“仿膳饭庄”最先的创办人，名叫赵仁斋，他是清宫的一位厨官，一九二五年，他邀请了几位清宫的御厨合作，开设了“仿膳”。
仿膳的历史
仿膳选择了曾为皇家禁苑的北海为经营地点，又延聘了几位名副其实的御厨掌灶，自然令游人们纷至沓来，一品西太后、光绪帝吃过的美味。
仿膳创建伊始，底子很薄，真正的宫廷大菜是无力为之的，况且仿膳的招牌尚未叫响，游人至此多是用点儿茶点而已，所以赵润斋他们就从精制的宫廷小吃和一般的炒菜做起。
1959年，仿膳饭庄为了进一步发展，从五龙亭侧迁至琼华岛北面，占据了岛上的漪澜堂、道宁斋、倚晴楼、分凉阁、碧照楼、远帆阁六处古建筑。
以上内容参考：百度百科-仿膳
下列几个字的读音与解释吧,速度哦
絮絮叨叨
xù xù dāo dāo
〖解释〗形容说话罗嗦，唠叨。
〖出处〗明·汤显祖《紫箫记·胜游》：“自成了人后，夜里和李郎絮叨叨到四五更鼓，番来覆去，那里睡来？”
〖示例〗那呆子～，只管念诵着陪礼，爬起来与沙僧又进。 ★明·吴承恩《西游记》第四十九回
翻来覆去
fān lái fù qù
〖解释〗形容一次又一次。也形容来回翻动身体。
〖出处〗《朱子全书》：“横说也如此，竖说也如此，翻来覆去说都如此。”
〖示例〗大圣一条如意棒，～战天神。 ★明·吴承恩《西游记》第五回
仿膳的意思是什么?
仿膳的意思是为皇帝专门提供饮食的地方。
为皇帝提供的饮食，称为御膳。清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。
发展历史
1925年，北海公园正式开放。原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南，邀请原御膳房的厨工孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海公园北岸开设茶社，取名“仿膳”，意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点，经营的品种主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。
1955年，仿膳茶社由私营改国营。
1956年，仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。
1959年，仿膳饭庄由北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水，游廊怀抱，景色十分秀美。在此用餐别有一番情趣。“文革”其间，北海公园停止开放，仿膳也停止对外营业。
