《一镬之味》是什么意思、怎么读

一镬之味

成语拼音yī huò zhī wèi成语解释镬：无足的鼎，古代烹煮用的器物。尝一点就知道全鼎食物的味道。比喻从已知的一部分，可以推知全部。成语出处《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉，而知一镬之味，一鼎之调。”成语简拼yhzw