焖组词有哪些？可以组成什么词语？
本文目录一览：
- 1、闷组词有哪些词语
- 2、闷的多音字组词有哪些?
- 3、焖的读音
- 4、焖的组词
- 5、“闷”的多音字组词有哪些？
闷组词有哪些词语
闷是多音字：[ mèn ] [ mēn ]
1、郁闷
[ yù mèn ]
积聚在内心的烦闷。
《三国志·魏志·管辂传》“ 清河 太守 华表 召 辂 为文学掾” 裴松之 注引《辂别传》：“虽在大州，未见异才可用释人郁闷者。” 唐 柳宗元 《斩曲几文》：“郁闷结涩，癃蹇艰难。” 巴金 《＜秋＞序》：“在我的郁闷和痛苦中，正是友情洗去了这本小说的阴郁的颜色。”
2、闷雷
[ mèn léi ]
声音低沉的雷。侯金镜 《漫游小五台》：“ 桑干河 上打了闷雷，下了初夏的小雨。” 吴运铎 《把一切献给党·童年》：“水流通过粗大的铁管，喷到半空，又倒泄下来，发出闷雷一样的声音。”
3、闷热
[ mēn rè ]
气温高，气压低，使人感到躁热气闷、不畅快。茅盾 《子夜》三：“午后，满天乌云，闷热异常。” 曹禺 《雷雨》第一幕：“天气这样闷热，回头多半下雨。”
4、闷沉沉
[ mēn chén chén ]
（1）形容因气压低或空气不流通而感觉不舒畅：～的房间。
（2）形容声音低沉：雷在远处～地响。
闷的多音字组词有哪些?
闷：[mèn]
组词：愁闷、烦闷、沉闷、郁闷、破闷、窒闷、铁闷车、闷满、闷打颏、消闷、愁山闷海、热闷、打闷棍、闷头、闷默、遁世无闷等。
闷：[mēn]
组词：闷气、闷热、闷声、发闷、打闷雷、闷声不响、闷声闷气等。
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部分词语解释
1、愁闷[ chóu mèn ]
解释：忧愁苦闷。
峻青 《秋色赋·爆炸远征队五》：“看到这种情况，队长愁闷起来了。”
2、烦闷[ fán mèn ]
解释：心情郁闷不畅快。
《红楼梦》第二二回：“想到此处，甚觉烦闷，大有悲戚之感。”
3、郁闷[ yù mèn ]
解释：积聚在内心的烦闷。
巴金 《＜秋＞序》：“在我的郁闷和痛苦中，正是友情洗去了这本小说的阴郁的颜色。”
4、闷气[ mēn qì ]
解释：郁结在心中的怨恨或愤怒。
茅盾 《昙》一：“当烦闷的时候， 张女士 总要翻阅这些旧信，聊且吐一口闷气。”
5、闷热[ mēn rè ]
解释：气温高，气压低，使人感到躁热气闷、不畅快。
曹禺 《雷雨》第一幕：“天气这样闷热，回头多半下雨。”
焖的读音
焖的读音是mèn。
表达意思：焖是一种烹饪方法，把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干。焖法可使菜肴形态完整，不碎不烂，汁浓味厚，而原料多用韧性较强、质地细腻的动物性原料。
词性：通常在句中作动词，修饰主语或宾语。
字体结构：左右结构。
组词介绍
1、焖鸡，即将鸡焖制而成的传统特色菜肴。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
2、焖肉是用猪五花硬肋制作的一道家常菜。焖肉主要在于用文火长时间焖烧，使得肉入口即化、肥而不腻、老少皆爱。
3、焖烧：焖烧中原清代名人礼部尚书景东扬因幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，粉条、五料，遂熬制而成了焖烧这种美食，吃之有肉香、有肉色，但无肉之肥腻，搭配百种蔬菜皆能入味。
4、焖煮：是把食材用少量的水煮熟后，不掀盖再用小火慢慢加热。
焖的组词
焖
焖（焖），拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。
按调味种类分：红焖，黄焖，酱焖、原焖、油焖：特点：质感以柔软酥嫩为主。
1． 原焖：将加工整理好的原料用沸水焯烫或煮制后放入锅中。加入调料和足量的汤水以没过原料开盖紧锅盖，在密封条件下，用中小火较长时间加热焖制，使原料酥烂入味，；留少量味汁而成菜的技法。特点：原焖收汁是拢住香味，保持鲜味的重要内容。原焖的原料：畜禽肉类和富含油脂的鱼类少用蔬菜，代表菜：绍酒焖肉（沪）
2． 油焖：将加工好的原料，经过油炸，排出原料中的适量水分，使之受到油脂的充分浸润，然后放入锅中，加调味品和适量鲜汤，盖上盖，先用旺火烧开，再改转用中小火焖，边焖边加一些油，直到原料酥烂而成菜的技法。工艺流程：选料→切配→过油→入锅加汤调味→加油焖制→收汁→装盘。 油焖的原料：蔬菜，海鲜，茄子，尖椒等。代表菜：油焖大虾，油焖尖椒。
3． 红焖：将加工好的原料经焯水或过油后，放入锅中加调味品 主要以红色调味品为主（酱油，糖色，老抽，甜面酱，大红色素等）加适量鲜，盖上盖，旺火烧沸转中火焖，直至原料酥烂成菜。特点：色泽红润，酥烂软嫩，香味浓醇。原料：鸡，鸭，猪，羊，狗，牛等畜禽野味肉类。代表菜：红焖鸡块、红焖肉。
4． 黄焖：同红焖相似，只是在颜色上与红焖浅一些成金黄色。代表菜：黄焖鸡块。
5． 酱焖：同油焖，红焖，黄焖，方法相同，只是在放主配料前，将各种酱（豆瓣酱，大豆酱，金黄酱等酱）进行炒酥炒香后在焖至酥烂的技法。代表菜：酱焖鲤鱼。
面，焖锅，焖饼，焖鸡，焖饭，焖烧杯，焖烧壶
“闷”的多音字组词有哪些？
闷的读音有：mèn，mēn，组成的词语有：解闷、闷雷、纳闷、闷热、闷声。
1、解闷
读音：jiě mèn。
解释：指排解烦闷。
引证：茅盾《神的灭亡》四：“他们的解闷方法是醉饱后互相扑打。”
2、闷雷
读音：mèn léi。
解释：声音低沉的雷。比喻精神上突然受到的打击。
引证：侯金镜《漫游小五台》：“ 桑干河上打了闷雷，下了初夏的小雨。”
3、纳闷
读音：nà mèn。
解释：因为疑惑而发闷。
引证：《京本通俗小说·错斩崔宁》：“又是在家纳闷，无可奈何！”
4、闷热
读音：mēn rè。
解释：天气很热，气压低，湿度大，使人感到呼吸不畅快。
引证：茅盾《子夜》三：“午后，满天乌云，闷热异常。”
5、闷声
读音：mēn shēng。
解释：不言不语；一声不响。
